#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен [ Ссылка ]
🔴 RuTube [ Ссылка ]
🔴 Телеграм [ Ссылка ]
Многие знают, что закваску для хлеба проверяют на плавучесть. Если плавает - значит готова к выпечке.
А если нет? Стоит ли беспокоиться? Получится ли хлеб, если закваска тонет в воде?
Сегодня я расскажу, для чего необходим тест "поплавок", как его правильно проводить и что делать, если закваска тонет в воде.
Еще больше советов по работе с заквасками и хлебом на них здесь: [ Ссылка ]
Выведение и ведение заквасок здесь: [ Ссылка ]
Круглая формовка хлеба [ Ссылка ]
Обзор видов пекарской бумаги [ Ссылка ]
О сортах муки [ Ссылка ]
Колпак при выпечке хлеба [ Ссылка ]
Пар при выпечке хлеба [ Ссылка ]
Станьте спонсором канала: [ Ссылка ]
Поддержать рублем развитие канала:
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями ! [ Ссылка ]
Подписывайтесь на мой канал, [ Ссылка ] мы с вами приготовим много всего интересного!
*************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
[ Ссылка ]
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
[ Ссылка ]
✓Ржаные хлеба
[ Ссылка ]
✓Национальные хлеба
[ Ссылка ]
✓Ржано-пшеничные хлеба
[ Ссылка ]
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
[ Ссылка ]
✓Пироги, пирожки на заквасках
[ Ссылка ]_
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
[ Ссылка ]
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
[ Ссылка ]
✓Советы и ответы на вопросы
[ Ссылка ]
✓Сдобная выпечка
[ Ссылка ]
✓Пшеничные хлеба
[ Ссылка ]
✓Обзоры инвентаря и техники
[ Ссылка ]
✓Багеты и батоны на закваске
[ Ссылка ]
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
[ Ссылка ]
✓Обзоры муки и ингредиентов
[ Ссылка ]
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
[ Ссылка ]
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
[ Ссылка ]
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
[ Ссылка ]
✓Про опары
[ Ссылка ]_
✓Хлеб на дрожжах
[ Ссылка ]
✓Безглютеновый хлеб
[ Ссылка ]
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
