Kuah Lodeh:
- 3 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3 cili padi merah
- 2 ketul kunyit hidup
- 4 sudu udang kering yang telah direndam air
- 1 liter air
- 2 batang serai
- Lengkuas sebesar ibu jari
- 3 kotak kecil santan
- Udang
- Kubis
- Lobak merah
- Kacang panjang
- Fucuk
- Suhun
- Garam, gula & serbuk perasa
Sambal Bilis:
- 3 biji bawang merah
- Segenggam cili keriang yang telah direbus
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji lada merah
- Sedikit belacan
- Air
- Sedikit air asam jawa
- Garam, gula & serbuk perasa
- Ikan bilis
Toppings:
- Nasi impit
- Tempe
- Tauhu
- Telur
![](https://i.ytimg.com/vi/6za3gRmuJ60/maxresdefault.jpg)