Dołącz do nas na: [ Ссылка ]
Poznaj więcej ciekawostek na blogu: [ Ссылка ]
Zapraszamy na Twitter: [ Ссылка ]
Witamina A często nazywana jest: retinolem, beta-karotenem, akseroftolem oraz prowitaminą A. Jest rozpuszczalna w tłuszczach i gromadzi się w wątrobie i tkance tłuszczowej w postaci retinolu. To jedna z najstarszych witamin, którą leczono kurzą ślepotę w starożytności wynikającą z niedoboru. Z racji tego, że największe stężenie znajduje się w wątrobie, to chorzy musieli spożywać duże ilości tego narządu pochodzącego od zwierząt. Obecnie odkryto wiele różnych źródeł witaminy A. Poznaj jej funkcje, źródła oraz skutki niedoboru.
Witamina A – funkcje w organizmie
Funkcje witaminy A w organizmie są rozległe. Ma kluczowy wpływ na dobry wzrok, a u dzieci wpływa na prawidłowy wzrost. Poza tym, jest niezbędna do prawidłowej regeneracji nabłonka oraz pozostałych komórek w organizmie. Do kolejnych funkcji zaliczamy:
działa przeciwnowotworowo
wzmacnia układ immunologiczny
zapewnia ochronę dla układu oddechowego przed zanieczyszczeniami i drobnoustrojami
wpływa na stan skóry, włosów i paznokci
wspomaga walkę organizmu z bakteriami i wirusami
jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek
To najważniejsze funkcje witaminy A, dlatego zadbaj o jej dostarczanie do organizmu. Gdzie znajduje się jej najwięcej?
Witamina A – źródła
Witamina A znajduje się przede wszystkim w produktach mlecznych t.j.; masło, mleko, sery, maślanka i jogurty. Poza tym, znajdziemy ją w jajach kurzych, wątrobie i podrobach zwierzęcych lub tłustych rybach morskich. Natomiast do roślinnych źródeł należą: szpinak, dyni, słodkie ziemniaki, jarmuż, ale to nie wszystko. Warto pamiętać, że pod postacią Beta – karotenu występuje w: marchewce, pomidorach, czerwonej papryce i sałacie.
Beta karoten świetnie wspomaga opalanie oraz chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Poza tym, nadaje skórze zdrowego i lekko opalonego wyglądu, nawet w okresie zimowym. W sezonie letnim, witaminę tą znajdziemy w takich owocach jak: śliwki, morele i wiśnie. Warto wiedzieć, że największe stężenie witaminy A zawiera tran z wątroby ryb morskich, który można nabyć w postaci drażetek lub płynnej.
Witamina A – objawy niedoboru
Objawy niedoboru witaminy A mogą być mniej lub bardziej odczuwalne. Ale w przypadku ich wystąpienia należy jak najszybciej uzupełnić jej poziom. Do najczęściej występujących oznak deficytu należą:
osłabienie wzroku, zwłaszcza wieczorową porą lub w słoneczny dzień
zahamowanie wzrostu u dzieci
wypryski na twarzy
wypadające włosy i łamliwe paznokcie
obniżona odporność i często infekcje
częste biegunki
suchość oczu
Jak uzupełnić niedobór witaminy A?
Witamina A pełni kluczową rolę w organizmie, dlatego nie wolno lekceważyć objawów jej niedoboru. W takim przypadku warto wzbogacić swoją dietę o naturalne produkty, które stanowią jej źródła. Jeżeli niedobór będzie utrzymywał się przez dłuższy czas, pomimo stosowania racjonalnej diety, to warto sięgnąć po suplementy. A jeśli to nie przyniesie efektów, to należy skonsultować się z lekarzem.
Czy możliwy jest nadmiar witaminy A?
W rzadkich przypadkach może dojść do nadmiaru witaminy A. Najczęściej dochodzi do tego u osób, które przez dłuższy czas stosują suplementację. Najczęściej występującymi objawami są:
nudności i zawroty głowy
zaburzenia pracy wątroby
wzdęcia
plamki na skórze o żołtawym kolorze
osłabienie układu nerwowego
Warto pamiętać, że zarówno niedobór, jak i nadmiar witaminy A jest szkodliwy dla zdrowia. Dlatego w przypadku wątpliwości warto udać się do lekarza lub dietetyka. Więcej informacji znajdziesz tutaj: [ Ссылка ]
#witamina_a
#prowitamina_a
#beta_karoten
