איך לצבוע ביצים בשלל צבעים מרהיבים – ולא מסוכנים. הניסוי מחייב השגחה של אדם מבוגר! הרחבה על המדע שמאחורי הניסוי: [ Ссылка ] ניסוי מדע בבית #206
זהו סרטון מתוך הסדרה: "ניסויי מדע בבית" של מכון דוידסון לחינוך מדעי -- הזרוע החינוכית של מכון ויצמן למדע.
אימייל לפניות: avraham.saig@weizmann.ac.il
מה דעתכם? ספרו לנו בסקר 'מדע בבית' - [ Ссылка ]
מדור 'מדע בבית' שבאתר האינטרנט של מכון דוידסון (שם ניתן למצוא ניסויים נוספים שאפשר לעשות בבית):
[ Ссылка ]
דף הפייסבוק של מכון דוידסון (באמצעותו אפשר להישאר מעודכן בחדשות מדע, סרטים חדשים, ציטוטים מעניינים וצילומים של פעילויות):
[ Ссылка ]
מציג: ד"ר אבי סאייג
בימוי ועריכה: מתן פלד
הפקה: שירלי בש
צילום: עידן גליקזליג
אנימציות פתיח: נעמה זיו חיון
סאונד: אווה ספיטקובסקי
אנימציות: רונית צוויג
זהו סרטון שאפשר להראות בכיתה בזמן שיעור מדעים או כימיה, או בזמן שיעור אומנות או שיעור בישול ואפיה - לרעיון לצביעה יפה של קליפות ביצים. שימו לב שאסור להשתמש בצבעים שהם לא למאכל כי קליפת הביצה היא חדירה - והצבעים יכולים לעבור מהקליפה אל החלבון. בסרט הפקנו צבעים ממאכלים צבעוניים: פפריקה, כורכום, כרוב סגול, סלק, וקליפות בצל וצבענו איתם קליפות של ביצים. הוספת חומץ למי הצביעה עוזרת לצבע להידבק משום שממיסה חלקית את הקליפה והופכת אותה למחוספסת יותר כך שהצבעים יכולים להיאחז בה טוב יותר. בנוסף גורמת למטען חשמלי בחלבונים שנמצאים בקליפה, מה שגם מגדיל את יכולת ההידבקות של הצבעים לקליפה בגלל משיכה חשמלית. אפשר לשמור את מי הצביעה - לשימוש נוסף.
רשימת כל הסרטים בסדרה:
[ Ссылка ]
