Aujourd'hui je partage avec toi la recette de la pastilla au poulet super simple
à faire avec peu d'ingrédients;

c'est un des plats très populaire au Maroc que l'on prépare pour les événements.

ici je te présente une recette de pastilla au poulet pour les débutants

ingrédients:

3 blancs de poulet
3 oignons
4 gousses d'ails( j'ai oublier de le dire dans la vidéo)
2 bâtonnets de cannelle
1 cc sel
1/2 cc poivre
1 cc gingembre
1 cc piment doux
1 cc curcuma
safran
2 cs de coriandre/ Persil émincées
1 cc beurre rance/ Smen
1 cs huile neutre
2 cs huile d'olive
1 cs de miel
5 oeufs

pour les amandes:

150 g d'amandes grillées au four ou frit
2 cs sucre glace
1/2 cc cannelle en poudre

pour le pliage:

Feuilles de bricks
beurre fondu

Pour la déco:

sucre glace
cannelle en poudre

200 جرام صدور دجاج
3 بصل
4 فصوص ثوم
2 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة كركم
زعفران
2 ملعقة كبيرة كزبرة / بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة زبدة فاسدة / سمن
1 ملعقة كبيرة زيت محايد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عسل
5 بيضات

اللوز:

150 جرام لوز محمص أو مقلي
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للطي:

صفائح من الطوب
زبدة ذائبة

للزينة:

مسحوق السكر
مسحوق القرفة

200 g chicken breasts
3 onions
4 cloves of garlic
2 cinnamon sticks
1 tsp salt
1/2 tsp pepper
1 tsp ginger
1 tsp sweet pepper
1 tsp turmeric
saffron
2 tbsp cilantro/parsley, minced
1 tsp rancid butter/Smen
1 tbsp neutral oil
2 tbsp olive oil
1 tbsp of honey
5 eggs

for the almonds:

150g roasted or fried almonds
2 tbsp icing sugar
1/2 tsp cinnamon powder

for folding:

Brick sheets
melted butter

For the decoration:

icing sugar
cinnamon powder






Contact : cookzina78@gmail.com

Coucou et bienvenu à toi, je suis une jeune maman passionée de cuisine!
je partage ma cuisine facile et rapide.

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mercii, à très vite pour une nouvelle vidéo

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