Многие из нас любят бисквитные торты,пирожные.Бисквитная выпечка всегда такая мягкая,нежная.Вот и я сегодня решила приготовить вкусный десерт-бисквитный рулет с яблоками.Думаю всем знакома яблочная шарлотка.Мой рулет с яблоками будет хорошей альтернативой этому знаменитому и многими любимому пирогу.
**********РЕЦЕПТ*************
яблоки.................................3-4 шт.(крупных)
масло сливочное...............20 г.
яйца.....................................4 шт.
сахар...................................180 г.
мука.....................................140 г.
разрыхлитель.....................1/2 ч.л.
1)Яблоки нарезать кубиками.Противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.Выложить яблоки и равномерным слоем распределить по противню.Поставить в духовку при 220°С на 10-15 мин.Яблоки должны стать мягкими.
2)Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера (примерно 10-15 мин.,все будет зависеть от мощности миксера)Масса должна хорошо увеличиться в объеме.
3)Муку смешать с разрыхлителем и просеивая ввести в яичную массу.Вмешивать муку лопаткой,складывающими движениями снизу вверх.
4)Яблокам дать пару минут остыть и сверху выложить бисквитное тесто,равномерно распределив его.Выпекать в разогретой духовке при 180°С 15-20 мин.
5)Вынуть противень из духовки и накрыв полотенцем перевернуть.Таким образом яблоки окажутся сверху.С помощью полотенца свернуть бисквитную основу в рулет и дать остыть.Сверху рулетик можно украсить сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-------------------------------------------------------------
Почта для сотрудничества: prostovcusno@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------
**********RECIPE*************
apples ................................. 3-4 pieces (large)
butter ............... 20 g
eggs ..................................... 4 pcs.
sugar ................................... 180 g
flour ..................................... 140
baking powder ..................... 1/2 tsp
