Bugün evde mangallık et nasıl hazırlanır, mangallik et nasil marine edilir ve mangallik sos tarifi paylastim.Evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve yumuşacık et tarifimi detaylı anlattim.et marine ,et terbiye etmenin pratik yönteminden bahsettim.Genelde evde mangal da yumuşacık etler elde etmek zor gözükür. bu tarifimle kolaylıkla mangalda yumuşacık pişmiş etleriniz olacaktır. Et şiş nasıl yapılır listemize geçelim.

GEREKLI MALZEMELER
mangalda kuşbaşı et (çöp şiş ,kuzu şiş)
1.5 kg yağlı dana eti(kuyruk yağıda kullanabilirsiniz)
1.5 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kalışığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
İyice karıştırıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

свернуть