Внимание!!! Идеальное Эскимо от Арусяк. рецепт, советы, техника


Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию.

1. Ссылка на русский вариант этого видео -------- [ Ссылка ]
2. Ссылка на канал ---------[ Ссылка ]
_____________________________________________________



5 ձու (3 ամբողջական + 2 սպիտակուց)
2/3 բաժակ շաքարավազ (բաժակը՝ 250 մլ)
350 մլ կաթնամթերք (թթվասեր + մածուն կամ կեֆիր )

1 ճ. գդալ բուսայուղ
1.5 բաժակ ալյուր
1 թեյի գդալ սոդա
2 ճ. գդալ կակաո



Խմորի բեզեի համար


Եփովի կրեմից մնացած 3 սպիտակուցներից 2-ը
1/3 բաժակ շաքարավազ (ընդհանուր առմամբ խմորի համար օգտագործվում է 1 բաժակ շաքարավազ)


Եփովի կրեմի համար


3 ճ գդալ օսլա + 1 ճ գդալ ալյուր
3 դեղնուց

1 բաժակ շաքարավազ

400-450 մլ կաթ


Եփվող կրեմին ավելացնում ենք 300-350 գ կարագ:



 Ջնարակի համար


5 ճ.գդալ շաքարավազ

3 ճ. գդալ կակաո
6-7 (միջինը )ջուր

(հստակ պատկերացնելու, լավ որակի ջնարակ ստանալու համար դիտեք իմ հատուկ տեսանյութը՝ բոլոր խորհուրդներով ու նրբություններով ահա այս հղումով
[ Ссылка ]

Եփվող կրեմի նրբությունների ու լավ որակի համար առաջարկում եմ դիտել այդ մասին իմ մանրամասն տեսանյութը, որտեղ պատարստում ենք խտացրած կաթի համով, իդեալական հարթ, նուրբ կրեմ այս հղումով [ Ссылка ]

свернуть