Karfiol oder auch Blumenkohl genannt - ein Turbogemüse - so viel Gesundes muss einfach sein - hier das Rezept für den Auflauf!
700g Karfiol/Blumenkohl
500g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Paprika
1EL Majoran
1TL frisch gem. Pfeffer
1,5TL Salz
scharfes Paprikapulver nach Belieben
30g Butter
30g Mehl
500g Milch
Muskatnuss
etwas Petersilie
200g ger. Käse
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