Hoy continuamos con 5 recetas de Platos Principales para la Cena de NAVIDAD. Además son muy FÁCILES y las puedes hacer el DÍA de ANTES y así poder disfrutar de tu familia y amigos el día de la Comida de Navidad.
Espero que os guste, ¿os animáis?

00:00 Intro

1️⃣ 00:50 LANGOSTINOS al HORNO 🦐 🔥 ¡Sin Olores! 🙊
INGREDIENTES:
🔘 200 gr. de Langostinos
🔘 2 dientes de Ajo
🔘 1 cda. de Pimentón
🔘 2 cdas. de Perejil Fresco
🔘 Aceite de Oliva
🔘 Sal

2️⃣ 02:52 PALETILLA de CORDERO al Horno con PATATAS Panaderas 🐏🔥🥔🥖
INGREDIENTES:
🔘 1 Paletilla de Cordero
🔘 500 ml. de Agua
🔘 3-4 Patatas Medianas
🔘 80 ml. de Vino Blanco
🔘 1 Cebolla
🔘 1 Cabeza de Ajo
🔘 2 dientes de Ajo
🔘 1 Hoja de Laurel
🔘 Perejil Fresco
🔘 Aceite de Oliva
🔘 Manteca de Cerdo
🔘 Sal y Pimienta

3️⃣ 07:08 SOLOMILLO RELLENO AL HORNO
INGREDIENTES:
🔘 1 Solomillo de Cerdo (750 gr.)
🔘 150 gr. de Setas Shitake
🔘 100 gr. de Champiñones
🔘 50 gr. de Chalotas
🔘 65 gr. de Cebollas
🔘 60 gr. de Bacon
🔘 60 gr. de Foie
🔘 1 cdta. de Trufa rallada
🔘 25 gr. de Mantequilla
🔘 15 ml. de Brandy
🔘 Aceite de Oliva
🔘 Sal y Pimienta

INGREDIENTES PARA LA GUARNICIÓN DEL SOLOMILLO
🔘 3 Patatas Medianas
🔘 2 Manzanas Golden
🔘 20 ml. de Pedro Xímenez
🔘 2 cda. de Azúcar Moreno
🔘 50 gr. de Mantequilla
🔘 50 ml. de Caldo de Carne
🔘 3 dientes de Ajo
🔘 1 pizca de Romero
🔘 Aceite de Oliva
🔘 Sal y Pimienta

MATERIAL USADO PARA HACER SOLOMILLO AL HORNO:
✅ Picadora y Cortaverduras Manual: [ Ссылка ]
✅ Fuente para Horno: [ Ссылка ]

4️⃣ 14:32 VIEIRAS RELLENAS de MERLUZA y GAMBAS
INGREDIENTES:
🔘 1/2 Puerro y 2 Ajos
🔘 6 Vieiras limpias y con una concha
🔘 60 gr. de Jamón Serrano en Trocitos
🔘 200 gr. de Merluza desmenuzada
🔘 175 gr. de Gambas peladas y picadas
🔘 50 ml. de Vino Blanco Albariño
🔘 3 cucharadas de Tomate Frito
🔘 Perejil Fresco picado
🔘 Sal, Pimienta y Aceite de Oliva

PARA LA BECHAMEL
🔘 50 gr. de Mantequilla
🔘 50 gr. de Harina
🔘 250 ml. de Caldo de Pescado y Marisco
🔘 350 ml. de Leche
🔘 Sal, Pimienta y Nuez Moscada

PARA GRATINAR
🔘 2 cucharadas de Pan Rallado
🔘 2 cucharadas de Queso en Polvo
🔘 Perejil Fresco picado

5️⃣ 21:09 TRONCO Salado de NAVIDAD 🎄🧂 Pastel Frío de Salmón Ahumado
INGREDIENTES:
🔘 4 Huevos
🔘 120 gr. de Harina Común
🔘 100 gr. de Azúcar
🔘 1/2 cdta. de Sal

Para el Relleno del Pastel Navideño de Salmón
🔘 4-6 Lonchas de Salmón Ahumado
🔘 250 gr. de Queso Philadelphia
🔘 200 gr. de Mahonesa
🔘 10 Huevos de Codorniz Cocidos
🔘 12 Langostinos Cocidos
🔘 10 palitos de Cangrejo
🔘 1 Aguacate
🔘 10 Tomates Cherry
🔘 4 Anchoas Troceadas
🔘 Huevas de Caviar o Lumpo
🔘 Pimientos de Piquillo Asado
🔘 Sal y Pimienta

MATERIAL USADO PARA HACER TRONCO NAVIDEÑO SALADO:
✅ Batidora KitchenAid Artisan: [ Ссылка ]
✅ Juego 3 Coladores Acero Inoxidable: [ Ссылка ]
✅ Tapete Silicona para el Bizcocho: [ Ссылка ]

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María

El vídeo de 🎅5 RECETAS para la CENA o COMIDA de NAVIDAD 🎄que PUEDES HACER el DÍA de ANTES...😋¡DELICIOSOS! puedes verlo en el canal de youtube de chefdemicasa [ Ссылка ]

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