Welche grundsätzlichen Aufgaben erledigt unser Körper beim Verdauen? Welche Zerkleinerungsmethoden wendet er an? Und welche Rolle spielen Enzyme bei der Verdauung?
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0:00 Was ist Verdauung?
0:24 Wie funktioniert Verdauung?
0:39 Mechanische Zerkleinerung (Zähne)
1:13 Chemische Zerkleinerung (Enzyme)
1:39 Warum wird Brot beim Kauen süß?
2:29 Zuckeraufspaltung durch Ptyalin im Speichel
2:39 Nachweis vom Zucker im Brot durch Jod
3:55 Vom Mund zum Darm: Verdauung - Zusammenfassung
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