Québec souhaite doubler la superficie de la culture en serre d'ici 5 ans et ainsi augmenter notre niveau d'autonomie alimentaire. Mais comment doit s'articuler ce développement et quels sont les enjeux auxquels fait face l'industrie serricole québécoise pour espérer réussir ce virage et se tailler une place de choix sur les tablettes et dans nos assiettes?
journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Luc Rhéaume
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