En este video se muestra cómo fabricar queso fresco.
Las antiguas civilizaciones ya utilizaban el queso en épocas de escasez, ya que aguanta en buen estado mucho más tiempo que la leche. Los quesos se pueden hacer con leche de vaca, cabra, búfala, camella u oveja. El proceso de elaboración del queso curado de oveja es el que vemos en esta fábrica de Corcos del Valle, en Valladolid.
FUENTE: RTVE ([ Ссылка ]), programa Made in Spain. Queremos agradecer a Radio Televisión Española su labor divulgativa por la cultura comercial e industrial, así como solicitar su permiso para poder mostrar este contenido en ánimo de difundir y promover las iniciativas informativas al respecto y que sea accesible para todos los públicos e intereses.
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