RECETA (9 a 10 panes)

6 oz. (175 gr.) de Harina de Trigo todo uso o (6 cucharas soperas bien llenas)
6 oz. (175gr.) de Harina de Maíz Crudo (NO LA PRE-COCIDA) o (6 cucharadas soperas bien llenas)
8 oz. (225gr.) de Mantequilla o (8 cucharadas soperas simplemente llenas)
15gm. de polvo para hornear ( 2 cucharaditas)
3 Yemas de huevo
100 gm. De azúcar (4 cucharadas)
1/2 taza de leche trivia
Pizca de sal

1 yema de huevo con 2 cucharadas de leche bien batidos para pintar el pan

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