Bahan :
Daging sapi 500 gr
Santan 1 Bks
Daun salam 4 lembar
Bunga Lawang 2 butir
Cengkeh 4 butir
Kapulaga 2 butir
Jinten secukupnya
Lengkuas 3 cm
Serai 1 btng
Daun kunyit 1 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Gula merah
Garam
Gula
Penyedap rasa (opsional)
Bumbu halus :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 4 buah
Cabai 20 buah
Jahe 3 cm
Kunyit 3 cm
Ketumbar
Lada
Pala 1 buah
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukan daun salam , daun kunyit dan daun jeruk. Kemudian tambahkan lengkuas dan serai yang sudah di geprek
3. Setelah bumbu wangi masukan daging dan tambahkan air secukup nya . Masak hingga daging empuk
4. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan gula merah.
5. Setelah air sedikit menyusut tambahkan santan lalu angkat dan sajikan
#GulaiCincang
#MasakanPadang
#Olahandagingsapi
#ResepMuda
#MasakanIndonesia
#Cincang
#Padang
#Palembang
#EmpatLawang
#Prabumulih
