Ak by ste chceli takú obyčajnú žienku domácu ( a maminu dvoch malých detí na materskej dovolenke) podporiť v kreatívnej tvorbe, môžete tak urobiť tu ♥️:
[ Ссылка ]

Na prípravu receptu ZEMIAKOVÉ PIROHY s bryndzovou plnkou budete potrebovať (na 3-4 porcie)

1 kg zemiakov
1 vajce
1 čajovú lyžičku soli
350-400 g polohrubej múky
250 g bryndze

Postup prípravy:
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a postrúhame na jemnom strúhadle. Asi 200 gramov si oddelíme a pridáme bryndzu, dobre premiešame. Ku zvyšnej väčšej časti zemiakov pridáme soľ, vajce a múku. Vypracujeme cesto, presunieme ho na pomúčenú pracovnú dosku. Rozdelíme na 2 časti, aby sa s ním lepšie pracovalo. Rozvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a s pohárom ja som použila s priemerom 9cm) vykrajujeme kolieska. Na každé koliesko dáme plnku a okraje dobre zatlačíme s prstami, potom s vidličkou. Varíme vo vriacej osolenej vode, kým pirohy nevyplávu na povrch. Podávame s kyslou smotanou alebo aj opraženou slaninkou.
#pirohy #recept #bryndza

свернуть