Cách làm thịt nguội tưởng rất cầu kỳ nhưng thực tế là không khó như mọi người vẫn nghĩ.
Thịt nguội chủ yếu được làm từ thịt và da (bì) heo. Hưng xin chia sẻ đến các bạn cách làm và bảo quản đúng cách, bạn sẽ có món thịt nguội vừa ngon vừa rẻ để sử dụng trong thời gian dài.
Jambon thịt nguội rất thích hợp ăn với bánh mỳ hoặc ăn với cơm đều rất ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Một miếng da heo 20×30cm
Một muỗng backinsoda
500g thịt nạc vai
500g giò sống
500g da heo cắt quân cờ
15g đường
15g hạt nêm
15g tới bột
5g muối diêm
5g bột hồng cúc ( không có bỏ qua)
15g tiêu xây
10g tiêu hột
5g rượu Mai quê lộ
15g rượu mạnh (nồng độ cồn cao)
Màu thực phẩm
Khuôn làm giò
Nếu thấy video hay và hữu ích các bạn đừng tiếc một đăng kí, một live và chia sẻ nhé. Hoàn toàn miễn phí nhưng giúp Hưng sẽ có nhiều động lực hơn. Xin cảm ơn

свернуть