Durante la prima lezione del Corso di Cucina Completo a cura dello #Chef Daniele Tantucci abbiamo parlato di #entrée e #antipasti!

Il menù della serata comprendeva:
-Appetizer di pastasfoglia integrale
-Tartufi di formaggio con crudité di verdure
-Panbrioche, salmone affumicato, avocado, limone
-Topinambur, uovo di quaia, peperone crusco
-Polenta, ciauscolo, sapa e lenticchie

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