Автор видео: @zefirka.lena 🙏❤️
[ Ссылка ]

➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: [ Ссылка ]

➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 [ Ссылка ]

⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : [ Ссылка ] Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
=====
Слово автора: Идеальный рецепт для зефирных тюльпанов
👇
Рецепт зефира на соке:

В сотейник:
✔️Сок - 250гр
✔️Агар агар - 7гр
✔️Сахар - 200гр
✔️Глюкозный сироп - 50гр

В чашу миксера:

✔️70гр белка
✔️70гр сахара
✔️2гр лимон.кислоты

Объединяем в сотейнике все ингредиенты и варим сироп от 4 - 6 минут. Одновременно начинаем взбивать меренгу до плотного пика.
В готовую меренгу вливаем сироп тонкой струйкой по краю чаши.

❗️Важно!
После вливания сиропа взбиваем массу до появления пещерок. Раньше миксер не останавливаем! Масса должна быть плотной. После появления пещерок взбиваем до 40 сек. НЕ 40 сек, а до 40 сек, чтобы масса уплотнилась. Нужно ориентироваться на состояние массы. Дольше взбивать не нужно, масса остынет.
=====
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА [ Ссылка ]
▶️ Кремовая/Зефирная Флористика [ Ссылка ]
▶️ Лайфхак Кондитеру [ Ссылка ]
▶️ Мастер-классы [ Ссылка ]
▶️ Элементы Декора [ Ссылка ]
▶️ ПОЛЕЗНОСТИ для Кондитера [ Ссылка ]
▶️ Варианты Оформления тортов [ Ссылка ]_
▶️ РЕЦЕПТЫ КРЕМА/ГАНАША [ Ссылка ]
▶️ ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ [ Ссылка ]
▶️ ПИРОЖНЫЕ [ Ссылка ]
=====
#мастерскаякондитера #каркасдлябукета #букетныйкаркас #зефирныйбукет #зефирнасоке #рецептзефира #зефирныетюльпаны #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #цветыиззефира #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #bouquetframe #bouquetframe #marshmallowbouquet #marshmallowjuice #marshmallow recipe #marshmallowtulips #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #букетыиззефира #зефирнаяфлористика #зефир #зефирныецветы #marshmallowbouquet #marshmallow #zefir #marshmallowfloristry #zephyr #marshmallowflowers

свернуть