Мармеладные кристаллы💎
Это отличный стильный декор, которым можно украсить торт и капкейки😄
Готовятся они легко и быстро,так же как и съедаются🤣
Для приготовления нам потребуется:
💫 Холодная вода 380мл
💫 Агар-агар 8-10гр
💫 Сахар 500гр
💫 Гелевые красители и блеск GLICAN
Готовим👇🏼
🧊Наливаем холодную воду в кастрюлю и добавляем агар-агар
🧊Варим на среднем огне 10 минут
🧊Высыпаем сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая
🧊Кипятим 5-7 минут
🧊Аккуратно переливаем горячую смесь в форму
🧊Добавляем красители и блеск. Блеск взяла в цвете «Розовый жемчуг» и «Красное золото». Перемешиваем в хаотичном порядке
🧊Убираем на 3 часа в холодильник для стабилизации
🧊Аккуратно извлекаем мармелад из формы и ломаем на кусочки
🧊Убираем на 5-7 дней в сухое место. Мармелад должен покрыться корочкой, но внутри он останется мягким
🧊Берем GLICAN в цвете «Светлое золото», разбавляем спиртом 1:3 и окрашиваем
Наши вкусные и красивые кристаллы готовы💚
Теперь ими вы можете украсить свои десерты😉
