En este vídeo mostramos cómo hacer extracto de vainilla casero usando vainas de vainilla y vodka. Aparte de la preparación este preparado necesita estar al menos 3 meses en maceración. Al final tendrá el mismo aroma y sabor de un extracto comprado en una tienda especializada aunque su color puede variar, siendo un poco más claro. Resulta adecuado para cuando no queremos que nuestras buttercreams o frostings cojan el color de la vainilla.
Si os surge cualquier duda sobre la preparación o el resultado no dudéis en preguntarnos.
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