Selon les chiffres officiels, 40 % de la population mondiale n'a pas accès à des sources d'énergie propres et modernes. En Afrique, cinq cent mille décès prématurés, principalement chez les femmes et les enfants, sont dus à l'exposition à la fumée des foyers rudimentaires, notamment la cuisine traditionnelle. Réunis à Paris le 14 mai 2024 pour le premier sommet sur la cuisine propre en Afrique, les dirigeants africains plaident pour l'utilisation de méthodes de cuisson propres sur le continent.
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