On voyage en Grèce avec la recette du tzatziki. Un mezzé méditerranéen très frais, à base de yaourt et de concombre. Je vais vous montrer comment le faire de manière authentique et comment obtenir une texture bien crémeuse.
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📝 INGRÉDIENTS:
1 concombre
500 g de yaourt grec
3 cs d'huile d'olive
3 cs de vinaigre blanc 6%
2 gousses d'ail hachées
sel, poivre
aneth
🖨️ IMPRIMER LA RECETTE:
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🍿 A VOIR APRÈS:
Baba ganoush
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Houmous
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Chakchouka
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⏱️ CHAPITRES:
0:00 intro
0:17 préparation du concombre
0:43 choix du yaourt
1:16 finalisation du tzatziki
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❓ QUI SUIS-JE?
J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.
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