🇩🇪 Gnocchi in cremiger Tomatensahnesoße

👇🏻Zutaten (4 Portionen)
600 g Gnocchi
1 EL Olivenöl
1 gepresste Knoblauchzehe (Optional)
1-2 EL Tomatenmark
50 ml Wasser
100-200 ml Schlagsahne
2-3 EL Frischkäse oder Crème Fraîche
Ca. 200-250 g Mini Tomaten (halbiert)
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1/3 TL Paprikaflocken
1 TL Gemüsebrühepulver
2 TL getrocknete Petersilie oder 1 Handvoll frische
1 TL Basilikum oder 1 Handvoll frische
Salz, Pfeffer

👇🏻Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanleitung für ca. 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser kochen (bei frischen Gnocchis ist das nicht notwendig).
In einer großen Pfanne das Öl, ggf. mit Knoblauch auf höchster Stufe kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben kurz mitbraten und mit dem Wasser
ablöschen. Sahne und die Gewürze hinzufügen. Nun Frischkäse oder Crème Fraîche unterrühren und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen. Zum
Schluss die Gnocchi und eventuell die Tomaten untermischen, für 1-2 Minuten mitköcheln lassen und dann sofort servieren.
Die Tomaten könnt ihr auch beim servieren auf die Teller verteilen.

Tipp: Man könnte auch frische Champignons, Hähnchenbrust, Paprika, Spinat,
getrocknete Tomaten etc. dazugeben.
Mit frischem Rucola schmeckt das Gericht auch super lecker.

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🇹🇷 Kremalı domates soslu Gnocchi

👇🏻Malzemeler (4 porsiyon)
600 g gnocchi
1 YK zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1-2 YK domates salçası
50 ml su
100-200 ml sivi krema
2-3 YK krem ​​peynir veya crème fraîche
Yaklaşık 200-250 gr mini domates (ikiye bölünmüş)
1 TK tatli kırmızı biber tozu
1/3 TK pulbiber
1 TK lezzettuzu
2 TK kuru maydanoz veya 1 avuç taze
1 TK kuru fesleğen veya 1 avuç taze
Tuz, Karabiber

👇🏻Yapilisi
Gnocchi'yi tuzlu kaynar suda paket talimatına göre yaklaşık 1-2 dakika haslayin (taze gnocchis de bu islem gerekli değildir).
Büyük bir tavada yağı kısaca sarımsakla en yüksek ayarda kavurun, salçayı ekleyin kisaca kavurun ve suyu ekleyin.
Sivi Krema ve baharatları ekleyin. Krem peyniri ekleyin ve kisaca karıştırın, yaklaşık 2-3 dakika kaynatin.
Son olarak gnocchiyi ekleyin , 1-2 dakika kaynatin ve hemen servis yapın.
Isterseniz domatesi sosun icine veya servis yapimca ekleyebilirsiniz.

👉🏻Taze mantar, tavuk göğsü, biber, ıspanak da kullanabilirsiniz.

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