ЭНОКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ!

Супер вкусные, хрустящие грибы Эноки.

Полезные для здоровья и быстрые в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 20 мл. растительное масло;
- 400 г. эноки;
- соль щепотка;

❗️РЕКОМЕНДУЮ жарить эноки НА НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛЕ, меньше чем на видео, так как сами грибы впитывают масло, поэтому я, сняв с огня, выложила их на бумажные салфетки.

ДЛЯ СОУСА:

- 1 зубчик чеснока;
- 150 г. кетчуп;
- 1 ст.л. томатная или перечная паста;
- 1 ст.л. мёд;
- красный перец , черный перец (по желанию).
- 50 мл. воды (только если, соус получился у вас густым).

Подготовьте грибы, обрезав корневую систему и промыв их под проточной водой Разделите на небольшие пучки.

Обжаривайте их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, добавьте щепотку соли и уберите грибы в тарелку.

В ту же сковородку кладем чеснок, кетчуп, томатную пасту, перец и мёд, перемешиваем.

🛑❗️ ЕСЛИ СОУС ГУСТОЙ, ДОБАВЛЯЕМ ВОДЫ, возвращаем обжаренные грибы и томим все вместе в течение 3 минут с двух сторон.

Это очень вкусно и не обычно! Готовьте на здоровье 😉

#эноки #грибыэноки #опята #золотыенити#грибынити #корейскиесалаты #корейскиеблюда #мадинэ_рецепты

свернуть