Как замариновать шампиньоны для мангала

МАРИНАД 1
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое)
- Приправа «Овощи на углях» или «Овощи гриль»

МАРИНАД 2
- Майонез
- Чёрный молотый перец
- Соль
- Приправы по вкусу: Петрушка, Базилик, Паприка, Тимьян, Душица (орегано), Розмарин, Сушёный молотый чеснок

МАРИНАД 3
- Майонез
- Соевый соус
- Соль (можно сразу с приправами)
- Чёрный молотый перец

МАРИНАД 4 (самый вкусный :))
- Мелко нарезанный чеснок
- Чёрный молотый перец
- Соль (можно сразу с приправами)
- Растительное масло: лучше оливковое, но можно подсолнечное

После перемешивания дайте грибам не менее 30 минут.
Готовить шампиньоны на не сильном жару, чтобы они успели пропечься. Переворачивать каждые 2-3 минуты. Суммарное время жарки – около 15 минут. Грибы готовы, когда начинают свободно «плавать» по шампуру.

Приятного аппетита!

свернуть