Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Nah, kali ini aku ingin berbagi cara membuatnya.
Berikut Bahan & Cara Membuatnya :
Bahan - bahan :
- 2 sdm margarin
- 500 g udang pacet, belah punggung
- 2 sdm Bango Kecap Manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat, buang biji
Cara Membuat :
1. Bumbu halus: Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
Memasak udang untuk resep udang asam manis.
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Menambahkan kecap untuk resep udang asam manis.
3. Masukkan Bango Kecap Manis, air jeruk nipis, air asam jawa, gula merah, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
4. Masak hingga udang matang. Angkat dan sajikan.
