Традиционный, классический кулич на дрожжевом тесте с пропиткой - [ Ссылка ]. Этот пасхальный кулич для тех, кто любит пропитанные, сочные куличи. Мякиш у кулича получается слоистый, очень легкий, воздушный, пушистый – он очень нежный и слегка влажный внутри. Такой кулич долго не черствеет. Он очень ароматный, в меру сладкий, мягкий, просто тающий во рту!
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам! ✔️Подробнее:
[ Ссылка ]
Ингредиенты:
Тесто для кулича на 4 шт
Размеры формы 11 см диаметр, 9 см высота
* мука – 430 гр (400 гр в тесто + 30 гр в сухофрукты)
* молоко - 60 гр
* куркума – 1 гр
* дрожжи сухие - 9 гр
* ванильный сахар – 5 гр
* мускатный орех – 1 гр
* сахар – 80 гр
* мед – 20 гр
* яйца – 100 гр (2 шт)
* яичные желтки – 110 гр (6-7 шт)
* соль – 3 гр
* масло сливочное – 160 гр
* изюм светлый – 150 гр
* изюм темный – 150 гр
* клюква или вишня вяленая - 100 гр
Пропитка для кулича:
* вода – 200 гр
* сахар – 130 гр
* сок 1 апельсина - 90 гр
* ром или коньяк – 40 гр
Глазурь для кулича:
* сахар - 120 гр
* ванильный сахар - 5 гр
* вода - 90 гр (30 гр в желатин + 60 гр в сахар)
* желатин - 5 гр
Время приготовления:
* первая расстойка теста: 40-50 минут t = 25-30°C
* вторая расстойка теста: 60 минут t = 25-30°C
* расстойка теста в формах: 2,5-3 часа t = 25-30°C
* выпекание куличей в духовке: 40-50 минут при t = 170°C
* созревание куличей под пищевой пленкой - не менее 12 часов в прохладном месте
* высыхание куличей после пропитки - 1-2 часа при комнатной температуре
* высыхание глазури - 4-6 часов при комнатной температуре
#кулич #куличнапасху #пасхальныекуличи #влажныекуличи #сдобныекуличи #куличинапасху #куличирецепт #куличрецепт #паска #куличдрожжевой #люськины_рецепты
***
👉 ‼️ВАЖНО‼️
⭐ Подписывайтесь на мой кулинарный канал ✔️"Люськины рецепты" - [ Ссылка ] ▶ Уже подписаны? 👉 Включайте колокольчик 🔔 Чтобы получать оповещения о выходе свежего видео! 👍 Ставьте "лайк", если вам понравился рецепт! 🤝 Давайте дружить каналами! ⭐
***
⭐Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
➡️ Блюда с мясом - [ Ссылка ]
➡️Очень быстрые и простые блюда - [ Ссылка ]
➡️Сладкое: торты, десерты - [ Ссылка ]
➡️Выпекаем в духовке - [ Ссылка ]
➡️Жарим на сковороде - [ Ссылка ]
➡️ Простые закуски на любой вкус - [ Ссылка ]_
➡️Суровая мужская кухня - [ Ссылка ]
➡️Заготовки на зиму: консервация, соленья - [ Ссылка ]
➡️ Первые блюда - [ Ссылка ]
➡️Блюда на праздник - [ Ссылка ]
➡️Блюда на завтрак - [ Ссылка ]
➡️Пироги - [ Ссылка ]
➡️Блюда из овощей - [ Ссылка ]
➡️Вторые блюда - [ Ссылка ]
➡️Запеканки - [ Ссылка ]
➡️Блюда в банке - [ Ссылка ]
➡️Салаты - [ Ссылка ]
***
⭐ Мои другие каналы и сайты:
✔️ MICRO: [ Ссылка ]
✔️ Яндекс Дзен: [ Ссылка ]
✔️ Telegram: [ Ссылка ]
✔️ Instagram: [ Ссылка ]
✔️ Люськина Кухня: [ Ссылка ]
✔️ Текстовые версии рецептов: [ Ссылка ]
✔️ Вкуснотень: [ Ссылка ]
✔️ Vkysnoten: [ Ссылка ]
✔️ Tiktok: [ Ссылка ]
***
#ЛюськиныРецепты #рецепты #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты #recepty #vkusno #eda #кухня #готовимдома #ужин #рецепт #приятногоаппетита #нямням #вкуснота #готовимсами #вкусныйрецепт #быстроивкусно #домашняякухня #быстроипросто #вкусныерецепты #быстрыерецепты #еда #вкусное #вкуснополезно #foodgasm #yummy #foodpic #foodporn #cooking #hungry #delicious #nom #foodie #nomnom #готовимвкусно #завтрак #обед #ужин #кулинарныерецепты #кулинарю #кулинарим #кулинарныймастеркласс #рецептдня #быстрыйужин #меню #менюнанеделю #вкусняшки #вкуснаяеда #кулинария #люськинакухня #люськинырецепты
