طريقة الخميرة الطبيعية :
أول يوم :
فنجال دقيق
نص فنجال ماء علب

اليوم الثاني :
فنجال دقيق
نص فنجال ماء علب
خليط امس


اليوم الثالث :
فنجال دقيق
نص فنجال ماء علب
باقي الخليط

ونكمل لين نلاحظ الخميرة بدت تتضاعف .. ممكن من ثالث يوم تضبط وممكن تجلس اسبوع وافضل تخلونها الاقل 6 ايام كل يوم تغذونها


‏ كيف نحفظ الخميرة وقت طويل ، بعد ماتجهز الخميرة في البداية ناخذ منها مقدار ونعجن فيه اي عجينة، ثم نحط الباقي بالثلاجة بس نحتاجه نطلعه من الثلاجة ونغذية بكوب دقيق ونص كوب ماء + خليط الخميرة الباقي وإذا تضاعف نستخدمه ويرجع الباقي بالثلاجة وهكذا .


الساوردو :
(المقدار يطلع لي خبزة )
350 جرام دقيق أبيض
50 جرام دقيق بر
300 جرام ماء
80 جرام خميرة طبيعية
4 جرام ملح

نقوم بعملية المد والطي كل ساعة 4 مرات
نشكلها التشكيل الاخير وندخلها لثلاجة 12 ساعة

نحمي الفرن حرارة 450 ، ونحط داخله القدر الزهر ( قدر حجري)
وبعدها نضيف العجينة وسط القدر ومعه ثلج
نتركه 50 دقيقة
وبالعافية ❤️


[ Ссылка ]...
السفر مع الأطفال بالطائرة :
[ Ссылка ]
كيف قضيت نفاسي بدون مساعدة أحد :
[ Ссылка ]


تزيين طاولة رمضان
[ Ссылка ]...
تجديد ركن الكوفي :
[ Ссылка ]...
عمل السمبوسة اللذيذة بخبز التورتيلا
[ Ссылка ]
نزهة للحديقة وفرزنة صوص البيتزا
[ Ссылка ]...






حساباتي :

[ Ссылка ]



snapchat: monaabdullah110


مدونتي على بلوقر :
[ Ссылка ]






من أنا ؟
أنا منى عبدالله , أم لثلاث أطفال هم كل حياتي ,سعودية أعيش في الولايات المتحدة , أحب كل مايتعلق بالطبخ والأمومة والخياطة والرسم والأفكار والتنظيم , أخذكم معي في أيام من حياتي , في كل يوم أحاول أكون أفضل من اليوم الذي قبله ,أتمنى من كل قلبي تستفيديون من كل شي أقدمه
------------------------------------

✁✁✁✁✁✁✁
Music Provided By NoCopyrightNasheeds
Title: Emotional & Calm Nasheed┇Vocals Only [NoCopyrightNasheeds]
Watch: [ Ссылка ]

свернуть