اغلبنا يفضل تخزين الطعام في برطمانات للموسم القادم لان أكثرنا لا يحب شراء أطعمة معينة من الأسواق ويفضل تخزين الطعام المحضر في البيت، ولهذا يجب التأكد من نظافة و تعقيم البرطمانات مهمة من أجل الحفاظ الأطعمة المحفوظة فيها أكثر مدة ممكنة، إذا لم تعقم بطريقة صحيحة فيسهل وصول الجراثيم إلي الأشياء المعلبة في البرطمانات، فيجب معرفة خطوات التعقيم والنظافة الخاصة بالبرطمانات.
تعقيم الزجاجات والبرطمانات
كيفية تنظيف وغسيل الخضروات والفاكهة قبل عملية التنظيف والتعقيم يجب الاحتفاظ بأي برطمان زجاجي يناسب التخزين، بدل من شراؤه من الأسواق ابحثي عن زجاجات أو برطمانات، مناسبة لغرض الحفظ تأكدي من أن البرطمانات خالية من أي ثقوب أو شروخ لأنها يمكن أن تنكسر أثناء وضع الطعام فيها، اختاري البرطمانات المسطحة ذات الأغطية الحلزونية المجوفة، أيضا تأكدي من سمك البرطمان لابد أن يكون سميك ليتحمل حرارة التعقيم أثناء وضع ا

свернуть