La famille des compléments alimentaires destinés à rééquilibrer la flore intestinale compte depuis peu de nouveaux membres : les postbiotiques, qui rejoignent donc les prébiotiques et les probiotiques. Mais de quoi s’agit-il ?...
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À l’état naturel, ils désignent les « métabolites sécrétés par les probiotiques et responsables de leurs effets bénéfiques (acides gras à courte chaîne, vitamines, peptides, enzymes…) », définit le CNRS.
En clair, il s’agit des « déchets » issus de la fermentation bactérienne et qui sont réutilisés par l’organisme. Il est également possible de les fabriquer : les experts de l’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) ont ainsi récemment défini les postbiotiques comme une « préparation de microorganismes inanimés et/ou de leurs composants qui confère un bénéfice pour la santé de l'hôte ».
À mesure que notre compréhension de la santé intestinale s'élargit, les postbiotiques émergent comme une pièce essentielle du puzzle. Ils sont la clé pour débloquer la perte de poids, réduire l'inflammation et promouvoir la longévité.
Retrouvez l’intégralité de mon interview avec le Pr Le Pr Olivier HENRY, médecin gériatre et Directeur du Département Médico-Universitaire de gériatrie (DMU) des hôpitaux universitaires H.MONDOR sur notre chaîne Y*tube (lien dans la bio)
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