Ссылка на набор OBERHOF CS-282: [ Ссылка ]

ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️


Поддержать канал❤️: [ Ссылка ]



👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:

Instagram: [ Ссылка ]
VK: [ Ссылка ]
Дзен: [ Ссылка ]
Telegram: [ Ссылка ]


Сегодня показываю свой опыт в приготовлении популярных Бенто тортов (bento cake), три разных вкуса – один рецепт :)

Вы точно захотите приготовить его снова :)

Необходимые ингредиенты (для 3 шт. диаметром 10 см):

Шоколадный бисквит на кипятке:
4 шт. яиц С0
110 гр. муки выс. сорт
40 гр. какао
120 гр. сахара
90 мл. растительного масла
80 мл. крутого кипятка
5 гр. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Ванильный крем-чиз для сборки (+шоколадный):
200 гр. сливок 35%
500 гр. творожного сыра
90 гр. темного шоколада
60 гр. сахарной пудры

Крем-чиз для выравнивания + украшения:
230 гр. творожного сыра
50 гр. масла 82,5%

Вишнёвая начинка:
100 гр. вишни
10 гр. кукурузного крахмала
20 гр. сахарной пудры

Карамель:
50 гр. сахара
30 мл. сливок 10%
10 гр. сливочного масла

Дополнительно:
30 гр. грецкого ореха
сахарные жемчужины

#бентоторт #торт #bentocake

свернуть