Harika bir tadı olan iç pilavlı hindi dolması.Yılbaşı hindisinin en lezzetli yapımı ve püf noktaları gelsin.Hindimizi haşladığımız suya 2-3 adet defne yaprağı , 7-8 adet karabiber ve bir tutam tuz,hindimizin lezzetine lezzet katıyor.Pirincimizi sıcak su ile ıslatıp 20 dakika bekletiyoruz.Bademleri de sıcak su ile ıslatıp 15 dakika sonra kabuklarını soyuyoruz.Kestaneleri tavada çizip kavuruyoruz.Kuş üzümünüde 10 dakika suda ıslatıyoruz.
Gelsin malzemeler
Büyük boy hindi
İç pilavı için
1 çay bardağı zeytinyağı
3 bardak pirinç(sıcak suda ıslatıyoruz)
1 kase kestane
1 kase badem (kabuğu soyulmuş)
1 kase ıslanmış nohut
1 adet kurusoğan
1 adet havuç
Kuş üzümü
Yenibahar
Tarçın
Karabiber
Tuz
Fıstık
Hindiyi kaplama harcı
3 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
müzik:nobody
müzisyen:iconsofficial

свернуть