Para el menú de este lunes tenemos este delicioso caldo tlalpeño, una delicia, ahora apta para veganos o personas que no quieren o no pueden consumir carne.
Tienes que probarlo!
Caldo tlalpeño
Porción para 4 personas
Ingredientes:
- 2 dientes ajo
- Cebolla
- Ejotes
- 1 papa
- Sal
- Aceite de oliva
- 3/4 taza. garbanzo seco
- 4 jitomates
- 1 calabacita o calabacín
- 2 zanahorias
- Chipotles adobados
- 1/4 kg. setas
- 1/4 kg. champiñones
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Música utilizada en este video:
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