Перец фаршированный с фаршем! (Etli biber dolması) Покажу Вам один из рецептов, как его готовят в Турции! Именно этот рецепт мне нравится больше всех. Всегда получается, очень-очень вкусно!!!
********************************************************************
Ингредиенты:
Зеленый перец -16-18 шт. (все зависит от размера)
Для начинки:
Рис - 2ст.
Фарш говяжий -300-500гр.
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Помидор -1 шт. на тертый на терке
Салча (паста из перцев) -1ч.л
Петрушка, укроп, мята
Черный перец молотый
красный перец по желанию
Соль по вкусу
Вода -100мл.
Масло для жарки - 3 ст. л.

Для соуса:
вода -500-600мл.
салча - 1ст.л
томатное паста -1/2-1 ст. л.
оливкового масло -3ст. л или растительного без запаха
соль примерно 1/2 ч.л (по вкусу)
********************************************************************
Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:)

С уважением, Елена.

свернуть