皆さんこんにちは😊
今回は、豚こま肉を使用した5日間2,757円で作る3人家族の簡単晩ごはんレシピをご紹介致します。
毎日、晩ごはん作りお疲れ様です。
買い物や、献立を考えたり栄養バランスを気にしたりと大変ですよね・・・
この動画で、毎日大変な皆さんの晩ごはん作りが少しでも楽になれば嬉しく思います。
※下記に、購入食材、使用食材、レシピの内容、ルール等を記載しております。
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【購入食材(税抜き価格)】
豚こま肉1,310円(100g 89円)
（使用分1,000g890円）
なす 7本 149円（半額商品）
玉ねぎ 3個158円
さつまいも 1本 99円
水菜 1束77円
ほうれん草 1束 150円
しめじ 1袋 77円
蓮根 1袋 77円
オクラ 1袋 88円
にんじん 1本 50円
ミニトマト 1パック150円
きゅうり 4本 156円（1本39円）
ズッキーニ 1本 77円
アスパラガス 1束 77円
長ネギ 1束120円
豆腐 2パック 78円
春雨 155円
大葉 10枚 58円
春巻きの皮 198円
卵Sサイズ1パック 198円
合計3,502円
※スライスチーズ１枚は自宅にあった物を使用。
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豚肉の使用g数
月曜日：250g
火曜日：200g
水曜日：250g
木曜日：100g
金曜日：200g
合計 1,000g
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月曜日:豚こま肉の唐揚げ
使用食材(税抜き価格)
豚こま肉250g 223円
オクラ 1袋 77円
さつまいも 1本 98円
蓮根 1袋 77円
にんじん 1/4本 13円
ミニトマト 6個 45円
きゅうり 1/2本 20円
水菜 1/4束 20円
豆腐 1丁 39円
合計612円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【豚こま肉の唐揚げ】
豚こま肉 250g
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
生姜チューブ小さじ1
ニンニクチューブ小さじ1
塩こしょう少々
片栗粉大さじ２
揚げ油適量
付け合わせ
水菜・ミニトマトきゅうり
【蓮根のきんぴら】
蓮根 小3個
にんじん1/4本
酒40cc
しょう油大さじ1（大さじ1〜1.5）
砂糖大さじ1.5(甘さを控えたい時は大さじ1)
みりん 大さじ2
ごま油 適量
いり胡麻 適量
【さつまいもの甘煮】
さつまいも 大1本
砂糖 大さじ1杯
醤油小さじ1杯
みりん 大さじ2杯
水 150cc
【豆腐のお味噌汁】
豆腐 1丁
乾燥ワカメ 適量
味噌 適量
顆粒だし 小さじ1
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火曜日:ハッシュドポーク
使用食材
豚こま肉 200g 178円
玉ねぎ 1と1/2個 80円
しめじ 1/4袋 20円
卵 2 個 40円
ズッキーニ 77円
なす 1本 22円
ミニトマト 23円
きゅうりの漬物 1/4本 10円
きゅうり 1/2 20円（子供用）
水菜 1/8 10円
合計480円
【ハッシュドポーク】
豚こま切れ肉200g
玉ねぎ1個
薄力粉大さじ1
水200ml
コンソメ顆粒小さじ1/2
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ4
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ小さじ1
サラダ油小さじ1
※酸味が苦手な方は、ケチャップ、ソースを入れた後
煮込み時間を長めにすると酸味が抑えられます。
※マヨネーズはバターで代用可能です。
【さつまいものサラダ】
翌日の残りのさつまいもの甘煮
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
胡椒 少々
ミニトマト 飾り用
【ズッキーニのチーズ焼き】
ズッキーニ 1本
塩胡椒 少々
粉チーズ 敵量
（粉チーズはなくてもOK）
【きゅうりの漬物】
きゅうりの漬物
きゅうり ２本
白だし 敵量
鷹の爪 1/3本
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水曜日：豚こま肉と茄子の麻婆炒め
豚こま肉 250g 223円
なす 2本 44円
長ネギ1本 40円
玉ねぎ 1/2個 27円
にんじん1/4本 13円
しめじ1/4袋 20円
ほうれん草 150円
卵 3個 60円
水菜 1/4束 20円
ミニトマト 6個 45円
きゅうり1/4 漬物 10円
きゅうり1/2子供用 20円
合計 672円
【豚こま肉となすの麻婆炒め】
豚こま肉 250g
なす ２〜３本
長ネギ 1/2本
にんにくチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm
味噌(または甜麺醤) 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ２
お酢 小さじ2
ガラスープの素 小さじ２〜
水1～1.5カップ お好みの濃さ。
片栗粉 小さじ2
ごま油 少々
※辛いのがお好みの方は、豆板醤をお好みの量入れて下さい。
【和風スープ】
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1/2本
にんじん1/4本
しめじ1/4袋
白だし 大さじ3
酒 大さじ3
醤油 大さじ1〜2
水900ml
お好みで生姜チューブ 3cm
【ほうれん草の胡麻和え】
ほうれん草 １束
塩少々
すりごま 大さじ5
みりん 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
顆粒和風だし小さじ1/2
【味玉】
ゆで卵 6個
めんつゆ 卵が浸る位
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木曜日：2種の春巻き定食
豚こま肉 100g 89円
大葉 4枚 24円
豆腐 3/4丁 30円
ねぎ 1/2本 20円
春雨 78円
春巻きの皮 198円
水菜 1/4束 20円
ミニトマト 3個 23円
味玉 2個 40円
合計 522円
【2種の春巻き】
豚こまとなすの麻婆炒めの残り
春雨 適量 （余ったらスープに入れて下さい）
豚こま肉 100g
大葉 4枚
チーズ 1枚
胡椒 少々
春巻きの皮 10枚
【冷奴】
豆腐 3/4
長ネギ 1/2本
生姜チューブ 適量
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金曜日：豚こま肉となすの挟み焼き
豚こま肉 200g 178円
なす 2本 44円
ねぎ 1/2本 20円
玉ねぎ 1個 54円
しめじ 1/4袋 20円
豆腐 1/4丁 10円
アスパラガス 77円
卵 1個 20円
にんじん 1/2本 25円
トマト 3個 23円
合計 471円
【豚こま肉となすの挟み焼き】
豚こま肉 200g
長ネギ 1/2本
絹ごし豆腐 1/4丁
片栗粉 大さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 胡椒 少々
・タレ
醤油 大さじ2
みりん大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
サラダ油大さじ2〜3
(タレとナスを一緒にフライパンで煮詰めると、
味が染みて美味しく頂けますが、
お子様には、少ししょっぱいかと思いますのでお気をつけ下さい。)
アスパラガス
塩胡椒 少々
【にんじんのしりしり】
卵 1個
にんじん 1/2本
白いりごま 大さじ1/2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 少々
ごま油 小さじ1
【玉ねぎサラダ】
玉ねぎ 1個
・タレ
酢、しょうゆ、サラダ油 各大さじ1
ごま 敵量
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※料理素人の主婦です。
正しい､保存方法や調理工程等を知りたい方はプロの方をご参考に願います。
※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
誤差はご了承ください。
※4歳の子供が食べるので、若干薄味や甘めにしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
※自宅に常備している食材を使用する事もあります。
今回はチーズを使用しました。
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