#enlezzetlihamburgerköftesitarifi #hamburgerköftesi tarifi
Mcdonald's ve Burger King'te yediğiniz hamburgerleri unutun. Bu tarife bayılacaksınız. Sulu sulu lezeetiyle siz ve ailenizin vazgeçilmezlerinden olucak. Pratik ve kolay yapımı ile misafirleriniz bu lezzete hayran kalıcak..
Not : uygun porsiyon 150 gr
Tek çekim veya çift çekim sizin tercihiniz ( çift çekim köftenin pişmesini kolaylaştırır. Ben çiğ yemem ıyy gibi sulu sulu sevmeyenler için uygundur :) )
Malzemeler (1 kg hamburger köftesi için)
500 gr dana döş
300 gr kuzu döş
200 dana kol
2 yemek kaşığı galete unu (kasaba çektirirseniz somon ekmeğinin 1/4 oranını koyabilirsiniz)
1/2 soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz (15gr)
1/2 çay kaşığı karbonat
1 Çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
Etleri kendi çekebilme şansınız varsa videoda görüldüğü gibi hazırlayabilirsiniz. Kasaptan hazır alırsanız soğanı rondoda çekip içine atın, galete unu ve baharatları ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harıc 1 gün dolapta bekletmenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.
