#بقلاوة_النجمة_أم_تسنيم
-رابط الانستغرام للتواصل معي👇👇👇
[ Ссылка ]
-رابط وصفة البقلاوة بالتفصيل ؛:
[ Ссылка ]
-كيف احتسب سعر الطلبيات :
[ Ссылка ]
-للمبتداءات🇩🇿عملية حسابية بسيطة نعرفوا بيها كل بلاطو شحال يهز؛ فرينة؟ كاوكاو؟ عسل؟ في كل بلاطو عندك
[ Ссылка ]
-للمقادير المضبوطة؛:
-قطر البلاطو اللي خدمت بيه 35سم يعني طول القطر كامل.
-البلاطو هذا يخرج تقريبا 50حبة تكون متوسطة الحجم ماتكون كبيرة ماتكون صغيرة.
-والكمية اللي درتها في فيديو نتاع العجين هيا بزيادة شوي واللي بقالي كملت بيه بلاطو ثاني نتاع بقلاوة باش ديرو حسابكم .
-طريقة تقطيع نديرها في فيديو آخر باش مايجيش هذا طويل بزاف .
-الكيل اللي نكيل بيه الفرينة نكمل نكيل بيه الكاوكاو(كيلة الفرينة تكون ممسوحة وكيلة الكاوكاو تكون مقببة ومعمرة مليح).
🍂🌾🍂🌾🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂
-العجينة؛
-ثلاث كيلات فرينة ونصف تكون منخولة(الكيلة اللي كيلت بيها هيا علبة زبدة وزن500غ)
-نصف كيلة نشاء .
-قرصة ملح
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-بيضة كاملة بدرجة حرارة المطبخ.
-كيلة ناقصة أصبع سمن ذايب وبارد.
-كيلة ماء وماء الزهر لجمع العجينة.
(هذي العجينة إكسبراس ناجحة وبنينة خاصة للمبتدءات تصلح للمشاريع بزاف وتسهل عليكم الخدمة)
-للعجينة تخليوها ترتاح من 2ساعات حتى لليلة كاملة ولازم تريح باش تمشيلكم وتعطيكم الطوع في الخدمة)
🌾🍂🌾🍂🌾🍁🌾🍁🌾🌾🍁
-الحشو؛:
-ثلاث كيلات كاوكاو محمص ومرحي (نفس الكيلة اللي نكيل بيها الفرينة وتكون كيلة كاوكاو مقببة)
-كيلة ناقصة زوج أصابع سكر عادي.
-ثلاث ملاعق سمن ذايب وبارد.
-ملعقة كبيرة فانيليا .
-عطر اللوز.
-ماء الزهر.
🍂🌾🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾
-
