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** INGREDIENTES **

1°- 400g de harina
2°- 1Cda de carbonato
3°- 1Cda de royal
4°- 1Cda de nuez moscada
5°- 1Cda de canela en polvo
6°- 5 huevos (separados las yemas de las claras)
7°- 250g de azúcar blanca (refinada)
8°- 150g de azúcar mascabado
9°- 1 taza de aceite
10°- 1Cda de esencia de vainilla
11°- 1/2 taza de almendra fileteada
12°- 300g de betabel rayado (crudo)
13°- un molde del N°- 26 engrasado y en enharinado (mantequilla y harina)
y empapelado con papel estrella para pastel.

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