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Erleben Sie echte neapolitanische Kochkunst mit Luigi, einem erfahrenen Pizzabäcker aus Napoli, der in seinem neuesten YouTube-Video zeigt, wie man eine authentische Parmigiana zubereitet. Folgen Sie Luigi in seiner Küche, während er Schritt für Schritt erklärt, wie dieses traditionelle süditalienische Gericht perfekt gelingt.

Videoinhalt:
In diesem inspirierenden Kochvideo öffnet Luigi die Türen seiner heimischen Küche, um die Geheimnisse hinter der perfekten Parmigiana zu lüften. Entdecken Sie, wie Luigi mit Leidenschaft und Fachwissen die verschiedenen Schichten dieses herzhaften Auberginenauflaufs zubereitet.

Die Kunst der Parmigiana:
Luigi führt Sie durch die klassischen Schritte der Zubereitung einer original Parmigiana. Lernen Sie, wie Sie die Auberginen optimal vorbereiten, damit sie das Aroma der Tomatensoße ideal aufnehmen und in perfekter Harmonie mit dem geschmolzenen Mozzarella und Parmesan stehen.

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► Rezept "Parmigiana":
2 Leiter passierte Tomaten
Knoblauch und basilico
Zum reduzieren

4 melanzane 🍆
10 kleine Ei 🥚 für die paniert
Mehl
Parmigiano ohne ende
Basilico wie wenn es geben kein morgen 😎
2-3 mozzarelle

Eine Ofen
Und 40-50 Minuten geduld.

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Timestamps:
00:00 Intro

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