Früher hielten die Leute Hühner zur Selbstversorgung im eigenen Garten. Es gab frische Eier zum Frühstück und stärkende Hühnersuppe bei Erkältungen. Heute heißt das "Hobbyfarming" und die Hühner liefern nicht nur Fleisch und Eier, sondern ein ganzes Lebensgefühl. Rund 180 anerkannte europäische Hühnerrassen gibt - vom robusten Altsteirer Huhn bis zum eleganten federfüßigen Zwerghuhn.
Autorin: Anita Bach
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