INGREDIENTES
2 filetes de carne de ternera (300 gr, aprox)
100 ml de Aceite de Oliva Virgen
2 huevos
100 gr de harina de Trigo Sarraceno
Sal, ajo y especias al gusto

ELABORACIÓN:
Batimos los huevos
Preparamos la harina
Pasar la carne por la harina
Remojarla en el huevo batido
Con el aceite caliente
Freír la carne durante dos minutos por cada lado

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