Recept
500 g liszt
50 g vaj/margarin
1 tojás
250 ml tej
75 g cukor
25 g élesztő
5-10 g só
150 mili langyos tejbe elkeverek 25 gramm cukrot és 25 gramm élesztőt, majd az egészet felfuttatom.
A lisztet, cukrot, sót, tojást összekeverem, hozzáadom az élesztős tejet és miközben a maradék tejet és vajat adagolom hozzá, összedolgozom a tésztát.
A tésztát jól kidagasztom, majd letakarva kelesztem 40-50 percig.
Ha letelt az idő, akkor picit átgyúrom, 6 egyenlő részre osztom és a bucikat további 20 percig kelesztem.
A gombócokból hosszú hengert formázunk és összefonjuk.
1 tojást összekeverünk 1 pici vízzel, megkenjük vele a kalácsot, letakarjuk, majd kb duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, akkor ismét lekenjük és 170 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Ha tetszett, iratkozz fel a csatornámra, hogy ne maradj le a következő videóról sem!
Instagram: [ Ссылка ]
E-mail: szandiandlili@gmail.com
