Всем привет, делаюсь рецептом крема, которым я выравниваю торты под мастику и под любой другой декор. Если вы смотрели мои видео, значит уже знакомы с этим кремом немного. В интернете много видео и рецептов этого крема. Но я решила все равно поделиться своей версией ганаша и рассказать какие-то свои наблюдения и фишки с этим кремом.
Для такого крема понадобится:
*шоколадная глазурь (шоколад молочный или горький)-200гр;
*сливочное масло-100гр.
Иногда я еще добавляю сгущеное молоко для эластичности этого крема.
Видео с использованием крем-ганаша:
Торт танк [ Ссылка ]
Торт с сюрпризом внутри [ Ссылка ]
Торт пикап [ Ссылка ]
Торт бочонок с красной икрой [ Ссылка ]
Торт женский бюст [ Ссылка ]
Торт улей с пчелами [ Ссылка ]
Наш семейный канал [ Ссылка ]
#кремганаш#выравнивание#торт
Профиль в инстаграм [ Ссылка ]
Профиль в тик ток [ Ссылка ]

свернуть