Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
[ Ссылка ]
Соус винегрет для заправки салатов:
✔️ 1 ст ложка горчицы
✔️ 2 ст ложки красного винного уксуса
✔️ 6 ст ложек растительного масла, можно смешать разные виды масла
✔️ соль, перец
Салат с козьим сыром (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ яйцо 1/2
✔️ козий сыр 3 кусочка
✔️ хлеб 3 ломтика
✔️ чеснок 1 зубчик
✔️ мед 2 ст ложки
✔️ помидоры
✔️ оливковое масло, по желанию ореховое масло
✔️ тимьян, по желанию орегано, шнитт-лук
✔️ соль, перец
Салат океан (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ авокадо 1/2
✔️ лимон
✔️ креветки 3 шт, мидии, другие морепродукты 50 г
✔️ копченый лосось 50 г
✔️ яйцо 1/2
✔️ помидоры
✔️ редиска
Гасконский салат (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ копченая утиная грудка или другое вяленое мясо 30 г
✔️ куриная печень 30 г, по желанию другие субпродукты типа сердечки, желудочки конфи
✔️ ветчина, хамон или бекон 30 г
✔️ сухарики
✔️ яйцо 1/2
✔️ лук-шалот
✔️ помидоры
✔️ утиный жир или растительное масло
✔️ винный уксус
✔️ петрушка
#ШефВивьен #ФранцузскийСалат #ЛегкийРецепт
