El huitlacoche es un hongo parasitario del cual en varios países tratan de deshacerse lo más rápido posible mientras que en México… se le considera un manjar. ¿Es nutritivo? 👇
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Video capítulos
0:00 ¿Qué es el huitlacoche?
0:19 ¿Qué significa la palabra huitlacoche?
1:04 ¿Cómo infecta el huitlacoche? ¿Es peligroso para los humanos?
1:42 ¿Es realmente nutritivo?
3:58 Usos potenciales del huitlacoche en medicina
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