This is an easy recipe and it will serve up to 3 people.

let’s start with the ingredients:

700g of top sirloin beef
100g of fresh mushrooms (if you don’t like it, it’s not mandatory)
2 can of thick cream
1 onion
1 tablespoon of ketchup
Oil, Salt and pepper accordingly to your taste
Small shot of cachaça or vodka
1 1/2 cup of rice
3 cups of hot water
1 pack of potato sticks

Now let’s go to the recipe:
Start chopping the onion, cut the meat in small cubes and cut the mushrooms.

We will need to use 2 pots - one for the rice and one for the strogonoff.
Put oil in both pots and turn the heat on to medium.

Fry the onions in one pot for 2min.
Put the rice in the other one pot. Add the salt in the rice and mix it.

Now add the 3 cups of hot water, cover the pot letting it a little bit open and let the rice cook for approximately 20min or more depending on the type of rice you are using.

Add the meat and fry it with the onions. Add the salt and pepper letting it cook for approximately 15min.


Once the water of the rice disappears turn the heat to low.

Now add the mushrooms to the meat and let it cook for 5min. Then add the small shot of cachaça or vodka, mixing it a little bit and let it cooking for 5 more minutes.

Add the tablespoon of ketchup and the thick cream. Mix it for 5min and once it is ready turn off both heats.

It is ready to be served. In Brazil we eat the strogonoff with rice and add these potatoes sticks which is a must in this recipe and you can’t miss it at all.

I hope you enjoyed the video and try to make it at home.

Let me know what you thought about this recipe and if you have any questions in the comments.

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Esta é uma receita fácil e servirá até 3 pessoas.

vamos começar com os ingredientes:

700g de carne de bovino superior
100g de cogumelos frescos (se você não gostar, não é obrigatório)
2 latas de creme de leite
1 cebola
1 colher de sopa de ketchup
Óleo, sal e pimenta de acordo com o seu gosto
Pequena dose de cachaça ou vodka
1 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água quente
1 pacote de palitos de batata

Agora vamos à receita:
Comece a picar a cebola, corte a carne em cubos pequenos e corte os cogumelos.

Nós precisaremos usar 2 potes - um para o arroz e outro para o strogonoff.
Coloque o óleo em ambas as panelas e ligue o fogo médio.

Frite as cebolas em uma panela por 2 minutos.
Coloque o arroz na outra panela. Adicione o sal no arroz e misture.

Agora adicione as 3 xícaras de água quente, cubra a panela, deixando-a um pouco aberta e deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou mais, dependendo do tipo de arroz que você estiver usando.

Adicione a carne e frite com a cebola. Adicione o sal e a pimenta, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Quando a água do arroz desaparecer, abaixe o fogo.

Agora adicione os cogumelos à carne e deixe cozinhar por 5 minutos. Em seguida, adicione a pequena dose de cachaça ou vodka, misture um pouco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Adicione a colher de sopa de ketchup e o creme espesso. Misture por 5 minutos e, quando estiver pronto, desligue as duas baterias.

Está pronto para ser servido. No Brasil, comemos o strogonoff com arroz e adicionamos esses palitos de batata, que são uma obrigação nesta receita e você não pode perder nada.

Espero que você tenha gostado do vídeo e tente fazê-lo em casa.

Deixe-me saber o que você achou desta receita e se tiver alguma dúvida nos comentários.

#stroganoff #brazilianfood

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