Quando pensamos no que ingerimos diariamente, muitos nem imaginam que contaminantes metálicos, como o chumbo, podem estar presentes não só nos alimentos, mas como também em bebidas, plantas, solos e água.

Quer saber mais sobre esse metal pesado e como ele atua no nosso organismo? Calma que nós do P.A.S. estamos aqui para te informar sobre isso.

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Referências Bibliográficas

• Bila, D. M., & Dezotti, M. (2007). Desreguladores endócrinos no meio ambiente: efeitos e conseqüências. Universidade Federal do Rio de Janeiro. Química Nova, 30(3), 651–666p. 2007.

• DAMASCENO, Jader de Castro Lima Torres; CARVALHO, Teresa Maria de Jesus Ponte; LIMA, Eliza Soares de. Chumbo contaminante em alimentos: os efeitos crônicos de sua disrupção endócrina no organismo humano. Revista Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v.1, n. 1, 2016. (Encontro de Monitoria de Projetos da Graduação, 6).


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