Тушёные говяжьи ребра в казане с овощами.
Ингредиенты :
Говяжьи ребра - 1кг.
Красный лук - 2шт.
Морковь-1шт.
Баклажан-1шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Помидор-4 шт.
Чеснок-5 зубчиков.
Зелень - зелёный лук, укроп.
Сливочное масло - 50гр.
Специи - соль, чёрный перец, кориандр.
Подсолнечное масло.
Приготовление :
В казан наливаем подсолнечное масло, выкладываем 1 слой лук нарезанный кольцами, 2 слой ребра солим перчим и посыпаем кориандром, 3 слой овощи и так пока не кончатся ваши ингредиенты. Добавляем пол стакана воды и выкладываем сливочное масло. Доводим до кипения и ставим на медленный огонь. Тушим 1,5 часа. За 10 минут до готовности посыпаем зеленью и чесноком. Приятного аппетита.
#тушенные#ребрышки#говяжье#в#казане#с#овощами#нежное#мясо#говядина#обед#ужин#как#приготовить#

свернуть