Zuckerfreie Apfelmuffins

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👉 ergibt ca 12 große und 18 kleine Muffins

• 2 Eier
• 160g Joghurt
• 50ml Rapsöl
• Vanille
• 225g Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 geriebener Apfel
• 1 Apfel in Würfel

👉 Eier, Joghurt, Öl und Vanille verrühren
👉 Mehl und Backpulver unterrühren
👉 Äpfel unterheben
👉 In Förmchen füllen


⏱️ 170°C im vorgeheizten Backofen ca 20-30 Minuten je nach Größe ⏱️

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